Aszalt gyümölcsös-sonkás borjútekercs
|
Elkészítés:A húsleves felét megmelegítjük, a barackokra és a szilvára öntjük, és 30 percig állni hagyjuk. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, a húsukat felkockázzuk. A mandulát vízben 5 percig fõzzük, majd lecsöpögtetjük, és a szemeket egymáshoz dörzsölve a héjukat eltávolítjuk. A húst a maximális nagyságúra kiterítjük. Az aszalt gyümölcsökkel, a mandulával, a dióval és az almadarabokkal megtöltjük. Sóval, borssal meghintjük, felgöngyöljük, és átkötjük. Mély tepsibe tesszük, és a vajban pirosra sütjük. A maradék húslevest ráöntjük, és sütõben megsütjük. Amikor kész, a húst kivesszük, a zsineget eltávolítjuk, a sonkaszeletekbe burkoljuk, és még 5 percig sütjük. Alufóliába csomagoljuk, és 10 percig az elzárt sütõben hagyjuk, majd szeletekre vágva tálaljuk. Hozzávalók:- 70 dkg borjúhús (egészben)
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
MERCEDES-BENZ EGYÉBÁr: 1.650.000 Ft -
CHEVROLET CRUZEÁr: 2.199.000 Ft -
HYUNDAI I20Ár:2.499.900Ft helyett most csak 2.399.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSAT VÁr: 1.390.000 Ft -
OPEL VECTRA CÁr: 699.000 Ft -
FORD MONDEOÁr: 999.000 Ft -
OPEL ASTRA GÁr: 629.000 Ft -
CITROEN XSARA PICASSOÁr: 899.000 Ft -
FORD FOCUSÁr: 1.299.000 Ft -
MAZDA 3Ár: 2.599.000 Ft -
BMW 530Ár: 10.499.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSAT CCÁr: 3.499.850 Ft